黒い宝石

皆様こんにちは～

昨日すき焼きを作った際に醤油を異常に入れ過ぎて　眠れなくなった天然色です(^O^)

昔々、九州を丸一周した頃

阿蘇の辺りを先輩の車で通っていると出荷されていく豚さんを見かけました。

はい、という訳で今日は　その先輩から頂いた鹿児島のお肉をご紹介～

早速ですがどんなお肉かというと

薩摩の黒い宝石　「霧島高原純粋黒豚」

先日入籍祝いのお返しに頂いたものですがこれが美味しい事～！

しゃぶしゃぶにして頂きました。五臓六腑に染み渡るんるん

残った出汁でお蕎麦や雑炊も最高です。

専門店もあるようで

著名人も訪れる産直レストラン　「黒豚の館」

というお店の様です。お近くにお住まいの方は是非に！(=ﾟωﾟ)

気になるお肉はこちらです↓

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ではまた！